Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie

Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie
4 (80%) 5 votes

Ingredience:

12 – 16 výhonků chřestu (bílý, zelený nebo obojí)
10 menších brambor (asi ¾ kg)

250 g sýru brie nebo jiného sýru s bílou plísní
muškátový oříšek
50 ml olivového oleje
Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie
  1. Chřest uvaříme dle základního receptu.
  2. Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme na plátky asi 3 mm silné, poklademe na dno zapékací misky a zastříkneme olivovým olejem.
  3. Na brambory rozložíme uvařený chřest, poklademe sýrem nakrájeným na plátky a posypeme asi ½ nastrouhaného muškátového oříšku (asi 1 čajová lžička, pokud používáme mletý).
  4. V troubě předehřáté na 180°C zapečeme cca 15 – 20 min až se sýr roztaví.
  5. Podáváme například se salátem z čerstvé zeleniny.

Pro 4 osoby
Doba přípravy: 50 minut

Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie Chřest zapečený s bramborami a sýrem brie