Sezóna 2020 ve stínu koronaviru

Naši milovanou první domácí jarní zeleninu začneme sklízet na našich polích již první dubnový týden. Kvůli opatřením zavedeným proti šíření viru Covid-19 přitom nebylo do poslední chvíle jasné, jestli chřest nezůstane nesklizený ležet na polích a před pár lety obnovená tradice jeho pěstování opět smutně neskončí 😱

Závažným způsobem na nás dolehlo především opatření omezující pohyb lidí po Evropě. Stejně jako další zemědělci jsme závislí na sezónních pracovnících z Ukrajiny, Bulharska, Rumunska a dalších zemí, kteří nám ze dne na den vypadli bez možnosti náhrady. U chřestu je problém umocněn vysokým podílem ruční práce, protože tuto výjimečnou zeleninu lze sklízet jenom ručně – v sezóně tak u nás na polích musí pracovat až 200 lidí 👩‍🌾 👨‍🌾

Startovací část sklizně se nám nakonec podaří zajistit brigádníky z dalších oborů, které byly ochromeny celostátním karanténním opatřením. Na další část sklizně jsme pak domluveni s Davidem Suslikem, který založil skvělou platformu Intermesos www.intermesos.cz (do ní se může nyní registrovat kdokoli). Jejich tisíce spolupracovníků běžně produkují hudební eventy a kulturní akce, kvůli koronavirovým omezením se ale ze dne na den ocitli tito lidé bez práce. Nyní nám pomohou se sklizní. Český chřest tak budou poprvé v novodobé historii paradoxně sklízet české ruce! 🤲🏻

Například Německo operativně výrazně zjednodušilo administrativu pro zaměstnávání brigádníků pro sezónní práce, včetně osvobození od plateb sociálního a zdravotního pojištění. To je skvělý nápad, který by se dal lehce uplatnit i nás a má řadu dalších výhod – díky odbourání agentur na zahraniční brigádníky se dají peníze platit přímo českým pracovníkům, kteří se ze dne na den ocitli na dlažbě a jsou bez práce 👨‍🍳 Tyto peníze navíc zůstanou v české ekonomice a rodinám ekonomicky postižených spoluobčanů 🇨🇿💸

Naše produkce bude letos určitě menší, ať již kvůli možnostem exportu k našim zahraničním odběratelům, tak výpadkem provozu restauračních zařízení. A to i přestože jsme letos měli sklízet poprvé nově osázená pole a úroda měla být rekordní. Nyní je již bohužel jasné, že část úrody určitě nesklidíme a zůstane ležet ladem na poli. Jsme ale dojatí z reakcí lidí – desítky nám píšou, že jsou připraveni nám na polích se sklizní pomoci 💚 Nezvykle pozitivní je i přístup obchodníků – například rohlik.cz nám přislíbil podporu tím, že nebude letos dovážet chřest ze zahraničí a bude nabízet pouze český 🥐 🥐 🥐 Podobně vstřícně reagovaly i některé supermarkety.

Prodávat budeme letos také náš čerstvý chřest přímo v Hostíně u Vojkovic. Oproti minulým letům ale tento prodej dozná změn kvůli bezpečnostním opatřením. Prodej bude z okénka přímo u vjezdu do areálu a kvůli minimalizaci zdravotních rizik bude chřest předem vážený. Osud našich tradičních chřestových slavností pod záštitou hejtmanky Středočeského kraje a plánovaných na květen je zatím z pochopitelných důvodů nejasný.

Český chřest se letos stane lakmusovým papírkem toho, jak dopadne české zemědělství. Držte nám palce a kupujte letos naši českou zeleninu a ovoce 🍏 🍅 Sklidí je české ruce.