Slaný chřestový koláč se špenátem a šunkou

Doba přípravy
Created with Sketch. 70  min 
Počet porcí
4
Ingredience

10 – 12 výhonků bílého chřestu (může být i zelený nebo oba)
1 balení listového těsta (použijeme už rozválené) cca 300g
2 hrsti listového špenátu (cca 50 g)

200 g dobré šunky (např. Pražská)
150 g sýra ementál
250 ml sladké smetany
2 vejce
máslo na vymazání formy

  1. Chřest uvaříme dle základního receptu.
  2. Po zchlazení ve studené vodě chřest osušíme na kuchyňské utěrce.
  3. Do máslem vymazané koláčové formy o cca 30 cm průměru rozprostřeme listové těsto, dno propícháme vidličkou.
  4. Postupně dáme vrstvu špenátu, na kousky nakrájené šunky a sýra a zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně.
  5. Rovnoměrně od středu do vějíře vyskládáme na koláč uvařený chřest.
  6. Pečeme v troubě předehřáté cca 200 °C cca 45-50 minut – dokud sýr trochu nezhnědne.

Další recepty

Created with Sketch. 35  min  #Meals Created with Sketch. 4

Chřest se strouhankou a holandskou omáčkou šéfkuchaře Benetky

Created with Sketch. X  min  #Meals Created with Sketch. Y

Jak poznat čerstvý chřest

Created with Sketch. X  min  #Meals Created with Sketch. Y

Příprava chřestu před vařením

Created with Sketch. 45  min  #Meals Created with Sketch. 12

Party taštičky s chřestem s variací náplní

Created with Sketch. 55  min  #Meals Created with Sketch. 4

Chřestový závin s rebarborou

Created with Sketch. 25  min  #Meals Created with Sketch. 4

Rychlý dezert z chřestových špiček s jahodovo-tvarohovým krémem

Created with Sketch. 20  min  #Meals Created with Sketch. 4

Bílý chřest se strouhankou na německý způsob

Created with Sketch. 20  min  #Meals Created with Sketch. 4

Salát ze syrového bílého chřestu s pažitkovou zálivkou a vařeným vejcem

Created with Sketch. 40  min  #Meals Created with Sketch. 4

Salát ze syrového bílého chřestu

Created with Sketch. X  min  #Meals Created with Sketch. Y

Tagliatelle ze syrového bílého chřestu se studenou rajčatovou omáčkou

sprites logo Made by SPRITES SOFTWARE, s.r.o. © 2018