Vítejte ve světě Českého chřestu

Slavnosti chřestu v Ivančicích na Moravě již tento víkend!

Největší domácí chřestové slavnosti – ty v Ivančicích na Moravě – začínají již zítra v pátek 19.května a trvají až do neděle. Těšit se můžete na bohatý program, spoustu dobrot (nejen chřestových) a koupit si můžete i náš chřest! Na stránky slavností přejdete zdehttp://slavnostichrestu.cz/

Chřestové slavnosti 2017 v Hostíně za námi

Letošní chřestové slavnosti v Hostíně u Vojkovic v sobotu 6.května navštívilo několik tisíc chřesťanů. Snědli a odnesli si několik tun chřestu a vypili všechen chřestový pivní speciál Chřestýš z mělnického pivovaru Němý medvěd. Titul chřestožrouta i letos, byť těsně, obhájil v mužské kategorii Jaroslav Němec: předepsané množství syrového zeleného chřestu spořádal výkonem lehce pod dvě minuty. Pište nám své ohlasy, náměty i nápady pro příští rok na info@ceskychrest.cz a prohlédněte si, jak slavnosti letos vypadaly na naší fotogalerii

FOTOGALERIE slavnosti 2017

Chřestoužrout roku 2016 a 2017 Jaroslav Němec.

Bílý i zelený chřest již v prodeji v Hostíně!

Na naší farmě v Hostíně u Vojkovic již prodáváme nejen náš skvělý bílý, ale i oblíbený zelený chřest. Jsme zde pro Vás každý den od 7 do 17 hod včetně víkendů a svátků. Tel. 736 610 089, info@ceskychrest.cz

Náš chřest prodáváme také u naší sesterské firmy Šandera.
Hlavní 545, Praha-západ Chýně
Pondělí – pátek: 8:00-16:00 hod. Pro více informací kontaktní osoba: Markéta Kubánková, tel. 734 259 390 nebo marketa@e-sandera.cz

První chřest roku 2017

Roman Vaněk a Jídlo, s.r.o. na návštěvě v Hostíně

Podívejte se na oblíbený pořad Jídlo, s.r.o., který i s Romanem Vaňkem navštívil naši chřestovou farmu v Hostíně u Vojkovic a s Jiřím Šafářem poodhalili leckteré tajemství té naší milované rostliny…
jídlo sro
SLEDUJTE CHŘESTOVÝ DÍL ZDE

O NAŠEM CHŘESTU

Český chřest byl a je ve světě vždy pojmem a známkou té nejvyšší kvality. O mezinárodním věhlasu našeho „bílého zlata“ přitom v jeho domovině – ČR – málokdo ví. Stejnojmenná značka Český chřest vznikla proto, aby mu navrátila zasloužený lesk i v jeho domovině.

Chřest vyžaduje pro ideální kvalitu velmi specifické, lehké písčité půdy. Těch na světě není příliš mnoho a jedny z nich se nachází na Mělnicku a v kombinaci s ideálním klimatem (ani kontinentálním, ani suchý) dávají našemu chřestu po stovky let tolik vydzvihované kvality.

Český chřest se dodával na císařský dvůr ve Vídni, do Německa, do Říma. Jeho věhlas byl utlumen po dobu reálného socialismu, kvůli reputaci lahůdky pro bohaté. V 90. letech „znovu objevili“ možnost pěstování českého chřestu Holanďané, kteří světově patří k jeho největším konzumentům. Paradoxně to tak byli cizinci, kteří u nás obnovili pradávnou tradici, i když na domácí trh se náš vlastní nejlepší chřest nedostal – ve velkém se vyvážel do zahraničí, okdud k nám proudil naopak chřest jakostně horší.

V současné době zažíváme doslova renesanci věhlasu českého chřestu ve světě, většina naší produkce putuje na stoly gurmánů v Holandsku a Německu, které patří mezi největší světové konzumenty.

Pro chřest měl v minulosti slabost mj. Ludvík XIV., který měl na jeho pěstování zvláštní skleníky, v oblibě ho měla Sophie Lorenová, neobejde se bez něj žádná kuchařka těch nejlepších světových michelinských kuchařů od Gordona Ramseyho, Hestona Blumenthala, ale i Jamie Olivera. Ten nejlepší chřest nechybí na slavnostních tabulích státních recepcí v Bílém domě i v Kremlu.

Již i v ČR lze nyní koupit ten nejlepší český chřest: mimo přímého odběru z naší farmářské prodejny dodáváme i do vybraných supermarketů a do farmářských prodejen a na některé farmářské trhy. Nemůžeme ručit za správné skladování všemi prodejci, kultura v této oblasti není u nás zatím bohužel příliš rozvinutá. Proto jsme pro Vás připravili Rady a triky, které Vás naučí poznat zaručeně ten nejlepší chřest. Hledejte i značku Český chřest a původ z Hostína na Mělnicku, který je sám o sobě zárukou exkluzivního původu toho nejlepšího chřestu.

Pro ten nejlepší gurmánský zážitek platí, že ideální je nakoupit rovnou „z pole“ – to umožňuje náš prodej přímo v našem areálu.

V současnosti pěstujeme v ČR na Mělnicku, které má v Čechách jediné vhodné podmínky pro pěstování. V plné sezóně, která začíná většinou v dubnu a trvá do konce června, pracuje na sklizni několik stovek lidí. Při našem způsobu zpracování máme větší podíl ruční práce, což je pro chřest šetrnější a příznivě to ovlivňuje i jeho kvalitu a další skladování.

Sledujte nás na Instagramu @ceskychrest nebo na Facebooku www.facebook.com/Ceskychrest

Podívejte se, jakým způsobem chřest v Hostíně nyní připravujeme k expedici pro Vás když je sezóna v plném proudu.