Chřestové makarony s citrónem od Veskle.
- V hluboké pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kolečka nakrájený chřest.
- Zakápneme šťávou z citronu a lehce orestujeme
- Mezitím v osolené vodě uvaříme makarony.
- Uvařené a scezené těstoviny vložíme do pánvi s orestovaným chřestem, pestem z medvědího česneku, solí a pepřem.
- Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme nastrouhané pecorino.
foto (c): Marie Bartošová
