Mrkev důkladně omyjeme a podélně rozřízneme i s natí.
Vyložíme na pečící papír, pokapeme olivovým olejem a jemně opepříme.
Pečeme ideálně pod grilem na 230c cca 7 min.
Rohlíky vydlabeme, nahřejeme, naplníme omáčkou kterou získáme smícháním pesta a majonézy (nebo sojanézy), třemi stonky opečeného zeleného chřestu a jednou půlkou mrkve.
Ozdobit můžeme jedním stonkem hladkolisté petržele nebo natí z mrkve.
