Chřestové máslo

Doba přípravy
Created with Sketch. 20  min 
Počet porcí
20
Ingredience
  • 250 g zeleného chřestu zbaveného fialových konců
  • 250 g másla
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky bílého mletého pepře
  1. Chřest pokrájejte na 1-2 cm dlouhé kousky a povařte doměkka 3-5 minut. Sceďte.
  2. V hrnci na mírné teplotě nechte rozpustit máslo. Přidejte chřest, sůl i pepře a promixujte dohladka.
  3. Krém rozlijte do skleniček či do misek a nechte vychladnout. Uložte do lednice a vychladlé mažte na pečivo.
  4. Získáte 400-500 ml chřestového másla.

Další recepty

Created with Sketch. 40  min  #Meals Created with Sketch. 10

Špenátové wafle s chřestem, zakysanou smetanou a bylinkami
Created with Sketch. 45  min  #Meals Created with Sketch. 6

Chřestové rizoto z chřestových slavností
Created with Sketch. 40  min  #Meals Created with Sketch. 10

Nejlepší chřestová polévka z letošních chřestových slavností
Created with Sketch. 60  min  #Meals Created with Sketch. 7

Grilovaná krkovice, zelný salát s křenem, chřest
Created with Sketch. 60  min  #Meals Created with Sketch. 4

Jarní kuřátka s chřestem
Created with Sketch. 30  min  #Meals Created with Sketch. 4

Chřestové ragú
Created with Sketch. 35  min  #Meals Created with Sketch. 4

Krémová polévka z bílého chřestu s blanšírovaným hráškem a česnekovými krutony
sprites logo Made by SPRITES SOFTWARE, s.r.o. © 2018