Chřestové máslo

Doba přípravy
Created with Sketch. 20  min 
Počet porcí
20
Ingredience
  • 250 g zeleného chřestu zbaveného fialových konců
  • 250 g másla
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky bílého mletého pepře
  1. Chřest pokrájejte na 1-2 cm dlouhé kousky a povařte doměkka 3-5 minut. Sceďte.
  2. V hrnci na mírné teplotě nechte rozpustit máslo. Přidejte chřest, sůl i pepře a promixujte dohladka.
  3. Krém rozlijte do skleniček či do misek a nechte vychladnout. Uložte do lednice a vychladlé mažte na pečivo.
  4. Získáte 400-500 ml chřestového másla.

Další recepty

Created with Sketch. 10  min  #Meals Created with Sketch. Y

Video: Jak na loupání chřestu s Jirkou Šafářem

Created with Sketch. 30  min  #Meals Created with Sketch. 4

Jarní čočkový salát s chřestem a ředkvičkami

Created with Sketch. 10  min  #Meals Created with Sketch. 4

Zelný salát s chřestem, jablkem a koprem

Created with Sketch. 25  min  #Meals Created with Sketch. 3

Chřestové stir-fry Kláry Michalové

Created with Sketch. 15  min  #Meals Created with Sketch. 4

Gnocchi s chřestem a brynzou

Created with Sketch. 35  min  #Meals Created with Sketch. 3

Tarhoňa s chřestem a brynzou

Created with Sketch. 15  min  #Meals Created with Sketch. 4

Chřestové pesto

sprites logo Made by SPRITES SOFTWARE, s.r.o. © 2018